----方正大米  

    方正大米，黑龙江省方正县特产，中国国家地理标志产品。 

    方正县是水稻旱育稀植栽培技术的发源地，是黑龙江省省经国家和省绿色食品中心批准的第三家获得种植、加工及销售绿色水稻的县份。全县水稻种植面积40万亩，占总耕地面积的80%，水稻产量大、质量高，具有营养丰富、晶莹剔透、绵软适口等特点。方正县已被农业部授予“绿色富硒大米”之乡称号并获得“中国原产地大米保护”标识。

----产品特点

    方正大米以其外观光泽、色白、粒形好、气味清香而著称；又因其口感佳、不回生、咀嚼时感觉微甜，饭粒润滑而柔软，蛋白质高，营养丰富等特点颇受百姓的喜爱。

----产地环境

    方正县位于黑龙江省哈尔滨市中东部，北与通河县隔江相望，东与依兰县为邻，东南与牡丹江市林口县、海林市接壤，南与尚志市、延寿县毗邻，西与宾县相依。总面积2993平方千米。境内三山环绕，九河汇流，平原坦荡。方正大米正是在这别致、富饶的地理环境中孕育而生。

    俯瞰东北是一个“马蹄形”地貌：中部是海拔150米左右的肥沃平原。平原三面环山，大、小兴安岭和长白山分列在东、北、西三个方向，山地外围是黑龙江、乌苏里江、兴凯湖、图们江和鸭绿江等河谷盆地，马蹄形的敞口，便是南方朝向渤海的一面。镶在“马蹄形”边上的东北山脉，哺育了4片大森林：长白山森林、小兴安岭森林、大兴安岭森林和张广才领森林。“马蹄形”的地势，使得从日本海吹来的风和从西伯利亚吹来的风，在东北地区相遇，因此“马蹄形”的周边地带，便不断有降水发生，无论是冬天的雪，抑或夏秋的雨，都集中在“马蹄形”的周边。连绵不断的降水，使得松花江南北两源水量充沛，从而滋养了流域内茂盛的绿色植被。“马蹄形”的地貌，成就了东北地区的“马蹄形的富饶“。

----方正大米种植基地

    方正位于松花江中游南岸，场边山支脉张广才岭北段西北麓，三面环山，一面临江，素有“八山半水一分半田”之称。方正原始森林保护区位于张广才岭西坡、老爷岭北麓，距方正县36千米处，占地130公顷，野生植物2000度种，主要树种100多个，可食用野生植物达1000余种。莲花湖位于方正县西郊5000米处，其湖面广阔，总面积70度公顷，其中有莲花自然生长的面积大约在30多公顷。湖内有莲花约500多万株，是同纬度面积最大、水生花卉较多的一处莲花湖。方正不仅为大米种植提供了天然有利的自然环境，而且肥沃的土壤以及溪涧山泉的灌溉，更是给大米增加多种元素和矿物质，让方正县大米的品质有了突出的表现。

    方正属于寒温带大陆性季风气候，年平均气温2.6℃，降水量500毫米以上。秋季日照强，昼夜温差大，加之水资源充沛，自然水灌溉，水温高。因此，方正稻米营养成分含量高，米粒晶莹剔透，香甜适口。方正县水稻进入黄熟期通常在每年的8月29日——9月18日，这时的谷粒恰好变黄变硬,黄熟末期收割既保证了品质，又提高了产量。

    方正县七分山水、三分庄园，境内森林覆盖率高，而且大、中、小型水库、河流、塘坝构成丰富的山泉水资源，其浇灌的水稻加工出的稻米口感非常好。此外，方正有肥沃的土壤和适宜的酸碱度。方正地区土壤类型以黑土和草甸土为主，土壤有机质含量较高，经多年耕种形成优良的水稻土，土壤通透性好，是生产稻米的优越条件。 

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